“O cérebro, assim como os demais órgãos, depende de nutrientes e fitoquímicos para a nutrição de suas células. Dessa forma, uma alimentação rica em vitaminas, minerais, gorduras boas e aminoácidos e pobre em alimentos processados, de calorias vazias e ricos em aditivos químicos é fundamental para o sistema nervoso”, explica a nutricionista Bianca Innocencio.
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