Como
anda o seu lixo?
Você já
observou que quanto menos natural a nossa alimentação mais papelões, plásticos
e embalagens, acumulamos. Sem contar com os aditivos químicos, conservantes e
acidulantes que ingerimos ao termos uma alimentação rica em produtos prontos e
processados...
Muito
nos preocupamos com o impacto que temos hoje de poluentes e lixo no meio
ambiente, mas será que estamos atentos quando vamos ao mercado e escolhemos os
alimentos que levaremos para nossa geladeira?
Será que
pensamos no impacto que os alimentos que consumimos podem ter na nossa saúde e
na saúde do nosso planeta?
A
Rio+20, Conferência das Nações Unidas sobre Desenvolvimento Sustentável, será
realizada de 13 a 22 de junho de 2012, na cidade do Rio de Janeiro e deverá
contribuir para definir a agenda do desenvolvimento sustentável para as
próximas décadas.
Como podemos participar ativamente deste
movimento sustentável?
Além de separar o lixo e ter consciência
no gasto de energia, água e consumo consciente, podemos investir em uma alimentação que contribua para um mundo
melhor!
Passamos boa parte de nossa vida consumindo ou
preparando alimentos, muita energia e produtos são utilizados até que o
alimento chegue a nossa casa.
Em muitos processos fica difícil a nossa ação, mas vamos
ver então como podemos contribuir:
·
Evite comprar
produtos prontos no supermercado, os mesmos são pobres em nutrientes, ricos em
aditivos químicos e campeões em embalagens Volte a consumir comida! Deixar de lado os
fast -food, snacks, lasanha de microondas, copos de macarrões instantâneos.... e voltar a
fazer refeições estilo “comidinha da vovó”.
·
Dê preferência às
frutas da época evitando frutas e verduras que já venham em embalagens! Os
produtos locais e sazonais permitem reduzir a energia e poluição associadas ao transporte de longas
distâncias. Além de precisarem de menos agrotóxico e de serem
nutricionalmente mais completos!Valorize o produtor local! Algumas pessoas
fornecem frutas e verduras oriundas de pequenas plantações próximas as nossas
cidades. É uma boa estratégia valorizarmos mais tais agricultores!
·
Consuma menos
carne vermelha, seu coração e o nosso planeta só lucrarão com este novo hábito!
·
Olhe os rótulos! Muitas
empresas hoje valorizam A sustentabilidade
e pagam menos impostos por serem ecocoscientes , dar preferência aos produtos
que venham com indicação de “empresa sustentável” é um bom caminho.
Estar mais consciente com o que se escolhe para "colocar para dentro" nos torna menos passivo e mais autores da nossa saúde!
.
Lembre-se as sobras proveniente de uma comidinha feita em casa:
cascas, talos... em pouco tempo serão degradadas ou até poderão ser
reaproveitado em algumas receitas deliciosas!
Neste site você encontra receitas deliciosas com
aproveitamento total dos alimentos! http://www.ecodesenvolvimento.org.br/voceecod/aproveite-todas-as-partes-dos-alimentos
