Quando falamos
detoxificar ou destoxificar , nos referimos a capacidade que a maioria das céls
do nosso corpo possui de eliminar toxinas. Principalmente fígado, intestino,
pele, pulmões e placenta. Uma infinidade de enzimas são capazes de transformar toxinas
(xenobióticos) que ingerimos ou que produzimos em substâncias hidrossolúveis
capazes de serem excretadas prontamente.
Quando propomos
ao paciente uma alimentação com caráter destoxificante ou a destoxificação
clássica, procuramos tornar a alimentação do mesmo livre de produtos químicos e
capaz de promover a otimização na eliminação de toxinas e assim auxiliar no
emagrecimento, bem como melhora de queixas de saúde.
Quando estas
substâncias químicas (xenobióticas) são ingeridas em excesso promovemos em nosso metabolismo
um acúmulo de toxinas e necessitamos de mais nutrientes para cumprir esta
função de “destoxificação” faltando
assim muitas vezes nutrientes para diferentes funções.
Sendo assim evitamos: agrotóxicos, desodorantes com química
(alumínio), exposição a tintas solventes, exposição a aditivos alimentares,
consumo de alimentos industrializados, excesso de proteína animal, alimentos
que para o paciente sejam mal digeridos (fazemos exames para verificar tal
sensibilidade), até mesmo a água a ser consumida deverá ser observada.
Desta forma
buscamos reduzir a exposição e fornecemos nutrientes capazes de favorecer este
processo (vitaminas do complexo B/ aminoácidos/ fitoterápicos como cardo
mariano) e ainda propomos uma alimentação rica em fitoquímicos e nutrientes que
favoreçam as fases (I e II) pelas quais as toxinas terão que passar até serem
eliminadas.
Ao chegar ao consultório todo paciente preenche o rastreamento metabólico, instrumento
fundamental do Instituto de Nutrição Funcional que nos fornece condições para
começar a entender as sensibilidades e assim buscar o equilíbrio e o retorno à
vitalidade com redução de sintomas.
A decisão de fazer ou não um período de detox
clássico deverá sempre ser avaliada pelo nutricionista, pois fazer detox sem
orientação pode até dar origem a metabólitos mais reativos , podendo trazer
malefícios a saúde.
Nesta época, fazer um período destoxificante, auxiliará a reduzir a "congestão" que o excesso de gorduras e toxinas pode provocar, evitando assim ganho de peso e edema após as festas do fim de Ano!
