Normalmente quando pensamos em dias felizes e viagens de férias nos vem uma bela lembrança com sabores e cheiros específicos: o prato imperdível, a sobremesa que quando você vai naquele restaurante faz a noite valer a pena, a noite especial regada por um vinho encorpado...enfim, comer e beber bem é um prazer! Talvez esta seja uma das maiores dificuldades para a nutrição, fazer as pessoas terem as mesmas sensações com comidas mais saudáveis. Entendo a dificuldade das pessoas que atendo pois quando saio de férias me perco em meio a cardápios repletos de pratos saborosos e receitas nada funcionais e muitas vezes demoro mais tempo do que acho necessário escolhendo uma opção que vá me satisfazer.
Pensando nisso, selecionei
algumas dicas práticas para as viagens de férias:
· Comece seu dia de forma saudável,
em hotéis consuma uma bela porção de frutas com granola ou aveia. Assim você
consumirá com mais cautela os pães quando for consumi-los dê preferência aos
integrais, estando no nordeste do Brasil Tapioca ou Aipim podem ser uma
excelente opção para substituir o Pão ou ainda um delicioso omelete com tomate
e ervas. Se for alugar uma casa ou um flat, tenha na geladeira itens
suficientes para fazer um delicioso e saudável café da manhã;
· Leve na bolsa itens de SOS:
oleaginosas, barras de gergelim, frutas desidratadas, frutas frescas e sempre
uma garrafinha de água. Se você ficar muito tempo sem se alimentar certamente
não conseguirá fazer uma escolha menos calórica. Ficar sem beber água pode
aumentar a sensação de fome. Se for passar muitas horas em parques ou praias
outra boa opção é levar na bolsa um sanduíche saudável;
· Na praia: temos que pensar sempre na higiene, mas muitos locais tem opções gostosas
e bem feitas que podem ser utilizadas eventualmente: saladas de frutas, milho
cozido, picolés de frutas, água de coco, açaí...
· Quando for escolher sua refeição
no almoço evite principalmente: couvert, escolher pratos com muitos
ingredientes cremosos ex:quatro queijos, molho branco e se a opção escolhida
não estiver dentro do padrão: arroz integral, carne magra, vegetais coloridos e
leguminosas ... Consuma uma porção menor e divida com o seu par uma deliciosa
salada de folhas;
· Escolha um dia para saborear sua
sobremesa preferida, evite fazer abusos diários se você tem objetivos a curto,
médio prazo;
· O horário mais crítico para fazer
refeições volumosas e ricas em carboidratos ou carnes de difícil digestão é à noite...
Então neste horário um jantar leve é sempre mais tranquilo: uma salada completa,
sopas variadas, um prato de peixe com legumes ou omelete com salada normalmente
são pratos fáceis de serem encontradas e deixe de lado o preconceito e experimente emperos como açafrão, gengibre, cardamomo, alho, manjericão, cravo... que por proporcionarem mais sabor aos alimentos acabam por desprezar a necessidade de gordura e molhos
Mexa-se, caminhe, ande de bike, experimente fazer algum esporte pela primeira vez..Você certamente se surpreenderá!
