Um bom café da manhã...

Fazer um café da manhã nutritivo é fundamental para começarmos bem o dia. Afinal, ficamos em média 10 horas em jejum durante o sono e quando acordamos precisamos repor os nutrientes perdidos, e assim termos energia suficiente para a rotina diária. Normalmente temos pouco tempo para pensarmos na refeição matinal, por este motivo deixo aqui algumas dicas:

• Inclua frutas ou sucos no seu café da manhã. São excelentes fontes de vitaminas por exemplo a vitamina C presente na laranja, morango, caju, acerola é necessária para diversas funções do nosso corpo: é precurssora do colágeno (que dá sustentação a pele), importante na imunidade, na redução de sintomas alérgicos e ainda na manutenção da massa óssea. As frutas são também uma super  fonte de fibras que auxiliam no funcionamento intestinal;
• Compre frutas semanalmente deixe-as  limpas e higienizadas sempre que chegar do mercado, este hábito favorece o consumo!
• Separe na noite anterior os itens do seu café da manhã- lembre-se que cada indivíduo tem uma necessidade e um metabolismo por este motivo a qualidade e quantidade deve sempre respeitar um planejamento elaborado por uma nutricionista;
• Inlua fibras na sua primeira refeição, utilize o mix de farelos se tiver sido sugerido para você durante a consulta. Evite utilizar "rações" prontas lembre-se sempre de respeitar a sua necessidade individual;
• Evite embutidos principalmente os defumados, estes alimentos possuem muita química e muito sódio;
• Se você estiver fazendo uma alimentação isenta de glúten, lembre-se que aipim e tapioca são bons substitutos para o pão sem glúten, além de saudáveis e muito gostosos!
• Tenha sempre um bom azeite (extra virgem) ele pode ser utilizado no lugar da manteiga .

E depois de fazer uma bela refeição, aproveite cada minuto de seu dia! um abraço, Bianca Innocencio